製造変動費･固定費とは？

これらを一概に変動費・固定費に分けることはできません。
固定費と変動費を分けて管理するのであれば、一見同じ科目でも、固定費用と変動費用で科目を分けなければ管理できません。
どうしても分けられないものは比率の多い方に分類します。

次のように例を上げます。
（）内は我社での場合の分け方
・原材料費　変動費
・光熱費　製品の加熱や加工に直接かかる費用は変動費
　　　　　（ブタンガス・工場電力料）
　　　　　販売・維持管理にかかる費用は固定費となります。
　　　　　（プロパンガス・事務所電力料）
・機械工具　加工時に一定の消耗をする物は変動費
　　　　　　（工場消耗品・機械修繕費）
　　　　　　消耗しないなら固定費
　　　　　　（建物修繕費・事務用品費）
・製造管理費　固定費
・人件費　製造部門は変動費
　　　　　販売管理部門は固定費
・リース料　固定費
・家賃　　　固定費
・法定福利費　人件費に同じ
・保険料　　固定費
・退職金引当金　人件費に同じ