食品の卸し販売を行うのに必要な届出。許可がありますか。

弊社は、現在ホテル業を営んでおります。
館内に和食・洋食・中華料理のレストランがございます。
今回、他店（料理屋・料亭・ホテル）より、依頼をうけて、
和食の厨房で、他店のお料理（弁当や、お持ち帰り用の　ゴマ豆腐など）を加工する卸し販売を行うことになりました。
この場合、保険所などに　届出をしたり、取得しなければならない許可書が　ありますでしょうか。
お教え下さい。