扶養控除等申告書について

> 仮に、扶養する人がいなくて、名前と住所だけ記入して会社に提出しても、源泉は甲欄で計算
> することになりますよね？
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そのとおりです。

税務署は提出してあるのか、ないのかを確認しますから、扶養する人がいなくても社員には提出してもらわなければなりません。
10年以上前に学生アルバイトからの提出がなくて、税務署から指摘を受けて大変な経験をしたことがあります。