労働基準法の適用なるのか？

あまりに質問内容が漠然としていますね。

農林水産業（１次産業）でも労働基準法の対象にはなります。しかしながら、天候に左右される事業だと時間外などの概念は通常のオフィスワーカーとは違ってきますので、ご注意を。