36協定について

結果的に毎年同じ人になる、ということはありえますが、会社側から指定することはできません。

労働者代表の選出方法として、「法に規定する協定等をする者を選出することを明らかにして実施される投票・挙手等」により選出することになっていますから、去年労働者代表だった人を新たな選出手続きなしに今年も代表とすることは問題があるでしょう。