【市場調査】
多店舗展開しているケーキ店がある。
出店候補地の鉄道の駅の乗降客数を入念に調査し、乗降客数がかなり多いので出店したのだが、売上が伸びないと言う失敗を経験した。
ただ単に人数が多いか少ないかの分析だけでは不十分だったのだ。
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【本文】
■乗降客の特徴を分析することが大事です!■
学生アルバイトなどを使い、駅で乗降客数を調査している光景を見ることがある。
使う道具はカウンターだけだ。
ただ単に、乗降客数だけを分析してもマーケティング調査にはならないと思う。
多店舗展開しているあるケーキ店がかなり初期の頃だったが、乗降客数が多いと言うので駅前に出店したが売上はさっぱりだったと言う苦い経験を持っている。
時間帯別乗降客数を把握しなければならない。
老若男女別の乗降客数を把握しなければならない。
中高年ビジネスマンや病院通いなどの老人がケーキを購入する確率は低いと思われる。
新興住宅やマンションの多い街で、大勢のママさんが乗降する駅なら子供にケーキを買って帰る確率が高いからきっと売上に貢献してくれる。
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コンピテンシー宣教師=
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