控除している食費代の勘定科目について

> 介護福祉の事業所で、利用者の方に提供するのと
> 同じ食事を従業員にも提供しており、１食につき
> ２００円給与から控除しています。
>
> 食事は材料を購入し、事業所にて調理をしています。
>
> 利用者の方からは実費負担分として利用料に加算して
> 請求しています。（非課税売上で計上）
>
> 従業員の分は食材費の戻りとして計上するのが正しい
> のか、課税売上として計上するのが正しいのか、どち
> らでしょうか？

こんばんわ。
消費税の観点からみると課税売上と考えられます。材料費の戻りといっても利用者分と材料を分けている訳ではないとおもいますし実際には調理時の光熱水費や作業者人件費等該当内容はいくつか当てはまりますので控除額が全て材料費とも考えにくいですから課税売上が妥当でしょうね。
とりあえず。

tonさん
>
> こんばんわ。
> 消費税の観点からみると課税売上と考えられます。材料費の戻りといっても利用者分と材料を分けている訳ではないとおもいますし実際には調理時の光熱水費や作業者人件費等該当内容はいくつか当てはまりますので控除額が全て材料費とも考えにくいですから課税売上が妥当でしょうね。
> とりあえず。

ありがとうございます。
戻りにすると仕入が減るのでやはりヤバいというのと、
食事提供で売上にすると定款に飲食業をいれないと
いけない？というのとで、どちらにすべきか・・・
と思っていたのですが、やはり売上計上が妥当ですよね。ありがとうございました。