【庶務の基本？】お弁当のとりまとめ業務の流れ～について

弊社（製造業）での事例です。

以前、給食業者からの仕出し弁当を扱っていました。
・業者と取り決め、当日朝9時までに注文確定、11時頃配達。月まとめでの支払い契約
・弁当を希望する人は事務所の一覧表（日付、名前がクロスしたもの）に○を付けて
もらい、
・9時までに集計して業者に発注
・一覧表から個人・月で集計して給与から天引き
としていました。

月の一覧表にしていたので、毎日頼むのが面倒な人はあらかじめ1ヶ月の出勤日全部に○付けてました。
種類が日替わり弁当1種類だったのもあって、そんなに面倒ではなかったです。

> 弊社（製造業）での事例です。
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> 以前、給食業者からの仕出し弁当を扱っていました。
> ・業者と取り決め、当日朝9時までに注文確定、11時頃配達。月まとめでの支払い契約
> ・弁当を希望する人は事務所の一覧表（日付、名前がクロスしたもの）に○を付けて
> もらい、
> ・9時までに集計して業者に発注
> ・一覧表から個人・月で集計して給与から天引き
> としていました。
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> 月の一覧表にしていたので、毎日頼むのが面倒な人はあらかじめ1ヶ月の出勤日全部に○付けてました。
> 種類が日替わり弁当1種類だったのもあって、そんなに面倒ではなかったです。
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具体的な業務内容をご説明していただきありがとうございました。
給料天引きなのはいいですね。
あいにく当方の事業所は天引きがだめとのことで、
やむなく１人づつ集金する方式になりそうです。

事前に食券を購入する方法も考えておりますが、なんともです。