パワハラになりますか？

まず、いわゆる「嫌がらせ」ではないため、パワハラには当たらないと考えます。

また、人事異動に関してですが、就業規則を確認することをお勧めします。

大概「会社は従業員に別の部署又は勤務地に異動を命ずることがある。従業員は正当な理由なくこれを拒むことは出来ない」といった内容の条文があるはずです。

今回の件でなんくるさんが質問を受けたことを理由にしなくても、会社はいつでも従業員を異動出来る体制は整えてると思われます。

まず、明らかにパワハラと認められるのは、上司などが職権などを背景に本来の業務の範疇を超えて、以下のような行為をすることです。

１．刑法、労働基準法に触れる行為
２．不法行為の強要
３．基本的人権を侵害する行為
４．人格を傷つける言動
５．不適切な指示、行き過ぎた教育指導、人事権の乱用など

そのため、面接官に「他部署（専門外）の職場に異動と言われたらどうしますか」との質問を受けただけでは、「パワハラ」とは言えないと思います。

ただし、実際に移動命令がなされ、それが人事権の乱用と認めらる場合は問題となります。