伊藤ハムのプロ試食宣伝販売員のプレゼン力に学ぶ！

伊藤ハムのプロ試食宣伝販売員のプレゼン力に学ぶ！

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2008-04-07

　　　　　　◆◆コンピテンシーを磨けば仕事のできる人になれる◆◆ 　　　　　　　＜第１７６回＞仕事のできる人の行動特性に学ぶ！ 　　　　＝＝■「伊藤ハムのプロ試食宣伝販売員のプレゼン力に学ぶ！」■＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 人は誰でも能力を保有しています。しかし、せっかくの保有能力が宝の持 ち腐れとなり、成果に結び付けられない人が実に多いのです。 「仕事のできる人の行動特性に学ぶ！」と題して分かりやすく解説してい きます。 コンピテンシーを磨けば誰でも仕事のできる人に自己変革できます。経営 トップ・管理者・社員の皆様、そして求職中の離職者の方や就職を目指す 学生さんにも是非ともお読みいただきたいと思います。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜今回のメニュー＞ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【１】売れる販売員、売れない販売員！ 【２】試食品の旨さとプレゼン力がものを言う！ 【３】家に帰っても試食品の研究を怠らない！ 【４】今日のまとめ 【５】編集後記 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【１】売れる販売員、売れない販売員！ ビジネスの世界ではプレゼンテーション力は重要なコンピテンシーです。 しかしプレゼンテーションが苦手という人は多いようです。そういう私も 苦手の部類です。 暮れも押し迫った１２月３０日、大宮駅一階の成城石井の入り口で日本酒 の試飲宣伝販売をしている中高年の男性がいました。どんな販売をするの かしばらく見守っていました。 スーツ姿に前掛けをつけ、プラスチックの小さな容器を準備、数種類の銘 柄の小さな酒瓶を並べ、後ろには販売用の商品の瓶をずらりと並べていま した。 時折小さな声で、「どうぞ試飲をしてみてください」と声を掛けますが、 声は小さく誰も立ち止まって試飲する人はいません。ひっきりなしに人が 行きかうのですが１５分ほどの間に試飲した人はついにゼロでした。 伊藤ハムに押切正一さんという試食宣伝販売のプロがいます。伊藤ハムの 試食宣伝販売員はざっと900人、その中でもトップクラスです。彼が試食宣 伝販売をする日はいつもの倍以上の売れ行きです。 ４尺台が彼の売り場、そこで１日３０万円、年間9,000万円も売るというか ら驚きます。 【２】試食品の旨さとプレゼン力がものを言う！ その日行った売り場で初めて何を売るのかが知らされます。例えば今日は しゃぶしゃぶ用の豚肉。まず試食のメニューを決めて野菜を買い、準備に 取り掛かります。試食品は美味しい状態、ちょうどよい状態に仕上げるこ とが大事です。味見をして準備完了です。 彼の声がデパ地下の食品売り場に大きく響き渡ります。一人が足を止める と次々足を止めて彼の説明に聞き入ります。食材である豚肉の生産地、試 食品の調理方法を説明し、その上で商品をしっかり見せます。お客の質問 にもてきぱき答えます。 一人が買えば後は連鎖反応の繰り返し、あっという間に売り切ってしまい、 次売る商品の試食品作りに入ります。前の商品を買ったお客までが戻って きて次の商品を買ってくれるのです。 お客の反応は「説明がうまい」、「話し上手なのにいやみがない」と上々 です。 販売行為に入る前のしっかりした準備がものを言っている感じです。前述 の日本酒の試飲販売に足を止める人がいないわけが分かりますね。 【３】家に帰っても試食品の研究を怠らない！ 彼は調理師免許穂持っていて、家に帰っても試食品作りに励み、研究を怠 らないのです。実は母親と弟の三人家族ですが母も弟も試食あるいは試飲 宣伝販売という販売プロの一家なのです。 試食の料理だけの研究ではありません。掲示するポスターのデザインも自 ら考え、どうすれば目だって訴求力があるかも研究しているのです。目に 飛び込んでくるポスターもプレゼンテーションの重要な要素になるからで す。 プレゼンテーションは立て板に水のように上手にしゃべればいいというも のではないのです。お客にきっちり「伝わる」ことがプレゼンテーション の目的なのです。 販売のプロはいつも研究に余念がない、だからお客の足を止めることがで きる、そして購入してもらうという最終目的が達成されるのです。 【４】今日のまとめ １．仕事の前には前準備（段取りという）が大切であること。 ２．今回の例では、格別に旨い試食品を準備し、商品に関する情報（生産 　　地、調理方法など）をしっかり頭に叩き込むこと。 ３．声掛けは明るく、元気よく、大きな声で、遠くまで聞こえるように心 　　がけること。 ４．お客の質問にはしっかりと答え、「伝える」ことに神経を集中させる 　　こと。 ５．試食品やポスターもプレゼンテーションのツールとして大切であるこ 　　と。 【５】編集後記 試食宣伝販売員のみならず、よく売る販売スタッフやたくさん売る営業マ ンはプレゼンテーション力なるコンピテンシーを磨いています。 自分の企画がうまく通るかどうかも上司に対するプレゼンテーション次第 でしょう。話の分からない上司とぼやく前に自分のプレゼンテーション力 を磨きたいものです。 次回に続く ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 本メールマガジンは「まぐまぐ」と「melma」を通して発行しております。 「まぐまぐ」での登録・退会はこちらから ⇒　http://members.jcom.home.ne.jp/3223898301/melmag.html 「melma」での登録・退会はこちらから ⇒　http://members.jcom.home.ne.jp/3223898301/melmag2.html ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 発行責任者：さいたま市中央区上落合５丁目１９－２９ 　　　　　　　　彩愛コンサルピア代表　下山明央 ************************************************************************* この記事に関するご感想、ご意見はこちらから　3223898301@jcom.home.ne.jp 著書「中堅・中小企業のためのコンピテンシー入門」好評発売中！詳細はこ ちらから⇒　http://members.jcom.home.ne.jp/3223898301/book.html *************************************************************************