雇用契約書

まず、文書を見る限り、御社は日給制ということだと思います。
日給制は１日当りの給与取り決めて、１ヶ月の給与を計算します。
　例) １日8,000×22日＝176,000　など

　従って、7時間50分で8,000円という契約なので10分余分という考え方は、間違った考え方だと思います。

　次に、有給休暇の買取については、労基法上認められていません。買い取ることは違法です。

　ちなみに、時効になる有給休暇は、買取が認められていますが、ご質問のケースでは当てはまりません。