収入印紙

sinmaiさん、初めまして。

> 当社が請負業務を発注する際に作成する注文書（請書）に貼付する収入印紙は発注者である当社が負担するのでしょうか？それとも請け負って頂く業者が負担するのでしょうか？

受注側である業者が印紙を負担します。

> また業務委託契約書の場合はどうなるのでしょうか？

この場合、2通作成して双方が1通ずつ保有する事になります。
その為、印紙も1枚ずつ負担です。