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教育

No.207 平成23年9月9日

税理士 清水努の ~孤独な経営者の為の元気力~》 

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  「教育」
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自分自身が年齢を重ねるに従って、20代 30代前半の頃
どんな教育を受けて、どんな自分だったのか?

社長はどんな感じでしたか?

自分自身では、意外ときちんと教育を受けて、基本的な
サービスマナーや対応力は備えていたような・・・?

だからこそ、最近受けるサービスにいちいち反応したりします。

スタッフの対応力にも気にかかることもあります。

先日も、夜仕事が終わり、残っていたスタッフと皆で食事に
行ったときのこと・・・。


9時半過ぎに店に入り、オーダーして食事をしていました。

すぐに若い女性の店員さんが、10時ラストオーダーとなります。
11時閉店です。

「飲み物もラスト?」と聞いたら、

「そうです!」と連れない返答・・・

この時点で少しイラッとしましたが、そこは仏の清水(?)なので、
ぐっとこらえていました。

そこへ、40歳くらいの男性店員がきて、ワインなどの単純メニュー
であれば構いませんとのこと!

その方が店長さんかな?と思って聞いたところ、
ただの店員でした。でも非常に感じが良くて
それまでのイライラがなくなりました。

引き続き食事をしていたところ、まだ全部食べ終わっても
いませんでしたが、先ほどの女性店員から「閉店です。」の声!

時計を見たら、11時2分・・・?

わかるけど・・・

そこで、ちょっと冗談っぽく会話をしていたら、

「閉店なんで帰ってくれますか?」

これにはビックリ・・・

再び数分が経過したら、今度は店長が出てきました。

「閉店なんで!」

「わかったけど、さっきの店員の態度はなんだ!」と
言おうと思ったら、我々のテーブルまでも来ない店長の対応!

だったら、店に入る前に10時ラストで11時完全閉店と
言ってくれればいいのに・・・。

そうしたら、「店の入り口に書いてあります。」ですって!

これ、まったく脚色無しでの出来事ですよ!

こんな対応久しぶりなので、長々と書いてしまいましたが、
果たしてこのお店の教育はどうしているのか?

若い女性店員は、これまでどんな教育を受けてきたのか?

もし、うちのスタッフがこんな対応をお客様に普段していたら・・・。

うちの娘が数年してアルバイトしたら・・・

考えるだけで、ゾッとします!


社長、他人事とは思わずに 改めて会社全体を
見回して仕切り直しませんか?

意外と気付いていない部分があるかもしれませんよ・・・。





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