勤務中でのピアスは禁止できますか

企業運営に影響しない個人の趣味趣向については、個人の自由と考えます。
作業中に落下したことがあるとか、就業規則で身なりや服装等について具体的に規定され、それに違反しているということであれば是正するように命令することもできますが、
新たに規定するという場合、そういった個人のすべての趣味趣向を想定して急激に規制することは従業員の反発を買うのでは。
就業規則を変更することに法的な問題は有りませんが、その前にワンステップ踏んではどうですか。
まずは、事業運営上問題となりうる趣味趣向についての問題意識を従業員に共有してもらって、できれば研修などを通じて理解を求めていくという、ワンステップです。

なるほど。
趣味趣向の範囲にはいるということですね。
参考になります、ありがとうございました。

設備損傷とか製品混入のリスクがあるんですよね？
リスクの説明して、説得すべきだと考えます。

落下すれば 設備損傷とか製品混入のリスクがあるのですが
過去に発生したこともなく、いまさら強調するのもこじつけのようで
納得しきれない人には、職務権限の範疇であると言っていいのかどうかです。
例えばガムを噛む場合も、日本人的にはふしだらなイメージを与えるからＮＯ
ですが、常識的とかイメージとかで強制（ルール化）できるのでしょうか。
どんな基準かと聞かれたら、どのように答えるのがベターなのですか。

説明の仕方じゃないですか？
リスクがあるから、はずしてもらいたいのか？発生してからでは遅いですよね？
それとも、ピアスをして仕事をすることがイメージとしてよくないのか？
設備の安全管理だとすれば、アクセサリーは指輪やネックレス等も外すべきだとおもいます。

Subieさんのおっしゃる通りだと思います。発生してからでは遅いですよ！
そもそもピアスはファッションの一部です。ファッションは就業時間外でおこなうべきであり、生活のかかった就業時間中にそのようなものをつけるべきではないと思います。
弊社では以前、回転体の設備に作業着が金属片のような小さい部品が落下させてしまい修理に数十万かかったことがありました。その後、作業着からペンなどが落下しないようにファスナーを閉めることにしています。
就業規則に書いてないからとか、法的にどうのこうのと考える前に労働者の安全や設備の安定稼働を望むのであれば、ダメなものはダメときちっり説明すれば良いと思います。

すでにご理解があるようですが、
原則ろうとしては、就業規則、服務規則等で定めるべきでしょう。
製造業とはいえ、時には衣服（ボタン：ネームカード等）　身体（指輪、時計、ピアス等）、外れて商品への不入等も発生することも生じます。
就業規則、服務規則とを定め、承諾書などの入手も必要でしょう。

了解しました。
ありがとうございました。