日をまたぐ勤務の考え方について

> いつも参考にさせていただいております。現在、勤怠システムの構築に従事しておる者ですが、様々なケースを想定して構築する必要があり確認をさせて頂きたい次第です。例えば以下のような勤務契約は可能でしょうか。不可能な場合は、法律などの根拠が分かるとありがたいです。
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> 20:00-6:00までの仕事（0:00-1:00が休憩）で、週3日（月・水・金）
> 勤務だと1日9時間労働になり時間外労働が発生するので、月・水・金に関しては勤務時間は20:00-24:00までとし、火・木・土までに関しては1:00－6:00までとするという契約にし、時間外が発生しないようにする。要するに実質は1日の勤務だが暦日をまたぐ勤務として扱わないようなことが可能かどうかということです。

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　労働基準法３２条の「１日の法定労働時間」の１日とは、原則として午前０時から午後１２時までの暦日をいいますが、午後８時から翌日午前５時まで（休憩は午前０時から１時間）のように継続勤務が２暦日にわたる場合には、暦日を異にしていても１勤務として取り扱われます。始業時刻の属する日の労働として、当該１日の労働となります。

　労働基準法では、契約がどうであれ、実態で適用されます。
午後１２時に終業となり、午前１時が始業時間となることは、不合理です。

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ご回答ありがとうございます。
やはり、違法ですよね。
理論ではなく実態で判断するとのこと、よく分かりました。
ありがとうございました。