新米女将の借金返済奮闘記～鬼はなし!?

新米女将の借金返済奮闘記～鬼はなし!?

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2005-07-22

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ >>★今日のコンサルティング体験談　レポート ─────────────────────────────────── ‥‥‥★５ 第５弾 新米女将の借金返済奮闘記～鬼はなし!? うりこみ！ 楽しくスーパーコストダウン術を、会得して下さい。 　こんにちは、コストダウンライターの嶋津典代です。 　今回、取材にご協力いただいたのは、従業員100名、年商30億円、 栃木で100年続く温泉ホテルの女将さんです。 ■昼ドラのような展開 ――まずは、スーパーコストダウンドットインフォに申し込まれたきっかけ からお聞かせください。 女将：私の代から、宿泊予約サービスのホームページに参加しておりまして、 予約はさっぱりなのですが、毎日、メールチェックはしております。 そのたびに、ホームページを見たりしているのですが、立派なホテルや 老舗旅館を検索しても、ため息が出るばかりですしね。 そこでとりあえず思いついた「水道料　削減」という言葉を検索いたしました。 ――水道料って、温泉からひいているんじゃないんですか!? 女将：ええ、もちろん、源泉からひいております。でも、自家源泉では ありませんので、いろいろと大変なんです。 再加熱の光熱費もかさみますし……。実は、３年前に先代、夫の母ですが、 亡くなりまして。頑固な人でしたから、弱みを見せないというか、 一人でしょっていたんでしょうね。心筋梗塞で、最後の言葉もないまま、 60歳の若さで逝ってしまいました。でも、遺言書を残しておりまして、 私が女将を引き継ぐことになったのです。 ――その時は29歳ですか。その若さでは女将修行もまだ途中だったのでは？ 女将：「お客様の靴のにおいを嗅ぐ」的な修行はまったく。 ――靴のにおいですか？ 女将：ええ、そのにおいでお客様の健康状態がわかるらしいですよ。 女将になる前によく見ていた昼ドラで、大女将が女将見習いにいっていた 台詞です(笑)。夫は会社員でしたし、私は子育ての真っ最中でしたから、 空いた時間に配膳などのお手伝いをする程度。生前、そのような話は おろか気配すら見せておりませんでしたから、 私はてっきり、夫の妹が継ぐものだとばかり。 ――でも、先代は女将を後継者にと買っていらしたんですね。 女将：とある老舗旅館の女将が「うちの若女将は有名女子大出身で 英語は堪能どすぇ」と微笑むテレビを横目に、地元の短大出身でよかったと、 煎餅をかじるような平凡さでした。 私を「見込んで嫁に」なんて時代錯誤な遺言状を見た瞬間、先代の最後で 最大の嫁いびりだ！と涙が止まりませんでした。でも、女将を拒否しても地獄、 受けても地獄なら、受けてたとうじゃないかと。 ――経営状態はいかがでしたか？ 女将：しばらくは、先代の仕事をなぞるだけで精一杯。 経営にまでは頭が回りません。もちろん、銀行からの催促はありましたが、 先代と比べれば、私では信用不足なんでしょうと、ひたすら頭を下げて、 自転車操業を続けておりました。昨年、先代のときの帳簿を引っ張り出して みると、とっくに経営は悪化しておりました。 バブル期に旅館からホテル風に改築した際の借入れとその後の不況を 真正面から受ける形で。これではあの先代の心臓も止まるはずと、 笑いごとにしたらバチが当たりますが、でも今は、笑い話にできる現状が 少しうれしかったりします。 ――それで、「水道料　削減」でヒットした 経費削減の殿堂スーパーコストダウンドットインフォに申し込まれたんですか？ 女将：たくさん検索されたので、最初はさほど気にも留めなかったのですが、 「公認会計士のアドバイス」という紹介文がありまして、公認会計士さんは 雲の上といいますか、大企業とおつき合いされる方と思っておりました。 そんな方がホームページでどのようなアドバイスしてくださるのか、 とても興味を持ちまして、クリックいたしました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【メルマガ】 経費削減新聞　『コストダウンニュース』 ⇒ http://www.supercostdown.info/freemail_mag.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ 投稿記事の著作権は、記事の執筆者に帰属します。無断で転載・複製・頒布することを深く禁じます。 ▼ 当サイトの全てのコンテンツ（コンテンツ内に投稿された情報を含む）・リンク先の情報をご利用される際には、専門機関に問い合わせるなど十分な確認をなさってから実践するようにしてください。 ▼ 当サイトの全てのコンテンツ（コンテンツ内に投稿された情報を含む）・リンク先の情報をご利用されたことによる損害等の保証は一切負いかねますので予めご了承願います。