仕事を任せる

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2012-11-13

------------------------------------------------------------- 成長し続ける企業に！サービス業専門社労士日記（第1006回） ------------------------------------------------------------- おはようございます。 メルマガ発行者のこまつじゅんいちです。 このメルマガは サービス業特に飲食店経営者及び店長 売上が上がらないとお悩みの経営者 労務管理の難しさを感じている人事担当者 同業の社労士さん へ向けてこまつが自由に書きたいこと書いているメルマガです。 テーマは 「従業員のやる気と売上は本当に連動している」 です。 ------------------------------------------------------------- 法改正情報や 飲食店情報など 単に情報だけをどんどん公開するサイトです。 情報発信ポータルサイト http://www.style-neo.net/ 労務情報フェイスブック 「いいね」を押していただければほぼ毎週情報を配信します。 http://www.facebook.com/pages/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E5%8A%B4%E5%8B%99%E3%83%8D%E3%83%83%E3%83%88/198392633612916 小松潤一社会保険労務士事務所 飲食店向けサイト http://www.style-neo.jp　　 http://www.style-neo.com エステ向けサイト http://www.style-neo.info ------------------------------------------------------------- 目次 ■はじめに ■仕事を任せる -------------------------------------------------------------- ■はじめに すみません。先週はどえらい忙しさで メルマガを数回飛ばしてしまいました。 すみません。 そして今週が１１月最大の山場を迎えて もっとも忙しい週となりメルマガを書くことが出来るかどうか？？？ １２月の月初はこれよりもさらに忙しくなると思うと ぞっとします・・・・・ ９月はスタッフ全員に有給を取得してと言っていたのが 懐かしいです。 あの時は暇だった なんでこんなにも忙しいか？？ 簡単なことです。 人材が増えて仕事を教えて 仕事を任せていくことをし続けているからです。 今日はそんな話 ------------------------------------------------------------- ■仕事を任せる どこの会社でもそうではないでしょうか？ 一部の人材でしか出来ない業務ってありませんか？ その業務はレベルが高かったり、特殊能力を求められたりして 新人ではすることが出来ない業務でしょう。 しかもその業務が出来る人は有能は方が多いため 有能な人材はずっと忙しいままなのです。 そしてその業務は俺にしか出来ない！！と自慢げにだんだんとなってきます。 しかしもっと優秀な人材はどうするか？というと 「今は俺にしか出来ない業務だけどアルバイトでも出来るように 　するにはどうすればよいか？ 　もしこの仕事がアルバイトでも出来るようになれば経費の面で 　会社に大きく貢献できる」 と考えて どんどん無駄な工程を省いていき、人件費の安いバイトでも ある程度は出来るように仕組みを変えていくのです。 こうすることによってもっともっと会社は発展していきますし 簡素化する工程を後輩社員に見せることによって 後輩社員 「こうすればバイトでも出来るようになるのか！！！」 とまねをするようになります。 上司や優秀なスタッフの仕事は 今行っている難しい業務を簡単な業務へ仕組みを変えていき バイトでも出来る程度までして さらに自分はもっと難しい業務にチャレンジしていくこと なのです。 飲食店においても同じです。 料理長でしか出来ない作業 店長しか今は出来ない仕事 などなどをどれだけ簡単に出来るかが仕事です。 でもほとんどの店長は 「アルバイトでも出来る仕事だが、この仕事は俺の仕事だ 　誰にもさせない！！」 とか 「この仕事を簡単にしてしまったら俺に仕事がなくなる 　もっと複雑にさせてやろう！！」 とか思っていませんがこんなことを考えているのではないかと 思えるほど簡素化しようとはしていきません。 自分を守っているのです。 でもそれは会社に利益には全く貢献していないのです。 でも簡素化することや後輩や部下に仕事を教えることを 非常に困難な作業です。 人に教えて人にそれをやらせて間違いがないか確認を行い 自分はまた別の仕事に取り掛かる 人にやらせた仕事が間違っていてまた教える そんな作業の繰り返しで 上司 「もういい！！！俺がやる。俺がやった方が早い！！！！」 とだんだんと教えなくなりまた元通り そして忙しい人はいつまでたっても忙しいのです。 うちの仕事は結構特殊業務でなんとか簡素化していこうとしています。 そうすればもしお客様から電話がかかってきても 今までは僕がいなければ対応が出来なくても 電話に出た誰でもが対応出来ればお客様にも喜ばれるはず。 それが組織であって僕がどんどん仕事をしても 仕方ないのです。 誰でもが出来るようにしていくこと それも僕の仕事なのかもしれません。 確かに今は教えることにより壮大な時間がかかってしまっていますが 今さえ終わってしまったらみんなが自分で考えて行動できるようになりますから この忙しい時期でも頑張って仕事を後輩や新人に教え続けて行こうと思います。 今までこまつがいなければ対応できなかった業務も 教えることにより誰でも出来るようになれば お客様の急な依頼にも対応できるようになり 喜ばれるはずです。 それがお客様のためでもありますし それが自分のためでもありますし よかったら感想をください info@style-neo.jp ------------------------------------------------------------- 創造人材株式会社 小松潤一社会保険労務士事務所 小松潤一 http://www.sou-jin.com/ http://www.style-neo.jp info@style-neo.jp