一人親方との契約について

> 1日決まった金額で、建設現場で作業していただくには
> どのような契約をしたらいいのでしょうか？


１日いくらの、いついつまでの有期雇用契約です。

請負にしたければ、いついつまでの工期で、ここまで完成したら、いくら払う、という内容です。請負だと、とにかく仕事が完成すればいいので、親方が連れてきた人にやらせても文句言えません。

彼にだけやらせたければ、雇用契約でしかありません。

横から失礼ながら補足させて頂きます。
相手方が建築業の許可を頂いていない場合は、請負金額が５００万円超える仕事は発注出来ませんのでご注意ください。

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いつかいりさん・四畳半一間さん
回答ありがとうございます
６５歳以上で、雇用保険もかけられず
本人がどうしても社会保険に入りたくないと
いうので、会社側としても困ってしまっていました
回答参考に対策したいと思います

ご返信内容から、更にご回答申し上げます。
請負契約では、契約社員の契約やパート・アルバイト雇用契約と異なり、雇用保険や社会保険等、貴社で心配されることはいらないと思いますが如何でしょうか？

　一人親方の場合、多分、手取りであり、報酬の期間的な速さのお支払が喜ぶと思います。
　工期が長い場合、作業を分散して（発注も分散）の完工請求や支払サイトを短くしてやっては如何でしょうか